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西红柿炖牛腩

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【西红柿炖牛腩】汤汁浓郁，酸甜开胃，而且无论寒热体质都能吃。 牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿刚好性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮寒热中和。所以，体寒体热的人都适合吃这道西红柿炖牛腩。西红柿炖牛腩，可谓绝配，不止口感好，在营养搭配上也有绝妙之处。
食材清单 加入采购清单
牛腩肉 400克
、
西红柿 600克
、
姜 3片
、
使用油 40ml
、
盐 4克
、
八角 适量
、
桂皮 适量
、
花椒 适量
、
老抽 适量
、
提智紫苏油 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、高压锅中水量不会流失多少，所以水没过肉即可 2、如果没有高压锅，普通锅在高压锅环节炖约3个小时，直到牛腩软烂即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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