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双菌凉拌肥牛的做法

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双菌凉拌肥牛

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酸辣爽口，消暑神器

食材清单加入采购清单

肥牛 150g

、

金针菇 150g

、

干黑木耳 10g

、

泡椒适量

、

大蒜半颗

、

糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

芝麻油 2勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 3勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材如图
步骤2/12 点击查看大图
肥牛和姜片冷水下锅煮熟
步骤3/12 点击查看大图
泡椒切碎
步骤4/12 点击查看大图
大蒜去皮洗净切碎
步骤5/12 点击查看大图
干黑木耳提前泡发
步骤6/12 点击查看大图
金针菇切除底部的蒂，弄散
步骤7/12 点击查看大图
锅内放水
步骤8/12 点击查看大图
烧开
步骤9/12 点击查看大图
水开后放入金针菇和木耳
步骤10/12 点击查看大图
肥牛，金针菇，黑木耳煮好后稍沥干水，放到一个大盆里
步骤11/12 点击查看大图
放入泡椒和大蒜，加入1勺糖，1勺蚝油2勺芝麻油，2勺生抽，3勺陈醋，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
完成！放冰箱里冷藏一下，味道更好哦！

小贴士

建议可以再放入一些香菜一起拌，不过香菜的味道不是每个人都喜欢，依据自己的口味来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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