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香草风味华夫饼

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飘零星

华夫饼是西餐中最普遍的早餐之选。从北美大陆到西欧各地，处处可品尝到不同风味、不同形状的华夫饼。特别是在美国和比利时这两个国家，华夫饼之流行，可以说任何供早餐的地方都有这款早点。 华夫饼，又叫格子饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。 华夫饼有很多种类，有用泡打粉的、有用发酵粉的，也有类似蛋糕用蛋白打发版的，每一种的口感都不一样。 今天这种用了类似美式松饼的配方，方子来自《调对面糊做点心就成功》，外表酥脆内心扎实，是我喜欢的口感。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
低筋面粉 106g
、
玉米淀粉 16g
、
鸡蛋 2个
、
fluff香草风味棉花糖 40g
、
牛奶 70ml
、
色拉油 40g
、
无铝泡打粉 4g
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士

1.原方子是用的砂糖及香草粉，我用的香草味的棉花糖代替的。 2.华夫饼出炉后可以夹内馅和淋酱料，搭配起来吃口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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