油泼辣子
做油泼辣子是为了凉拌莜面的时候用 当然也参考了大家的方子^_^
-
步骤1/6
点击查看大图
辣椒面.花生碎.白芝麻.少许盐糖拌匀放一边备用(花生碎就是买的五香花生自己碾碎)
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里加入足够淹没辣椒面的油.加入葱蒜.小火慢慢炸干捞出扔掉.
-
步骤3/6
点击查看大图
加入香叶.大料.花椒炸出香味捞出扔掉.关火.
-
步骤4/6
点击查看大图
把油分三次倒入辣椒面中.每一次都搅拌均匀后再倒下一次.这样是为了避免一次性高温导致些许炸糊的情况.如果这个过程动作比较慢.要记得给油回温哦.
-
步骤5/6
点击查看大图
最后冷却装罐就好了.
-
最后一步
点击查看大图
诱人的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
油泼辣子的其他做法
-
油泼辣子扯面
-
独门秘制辣椒油 拌面拌菜必备油泼辣子#膳魔师川湘主题月#
-
#舌尖上的乡村同款美食#油泼辣子
-
跟五星级大厨学手艺~~油泼辣子
-
伤心凉粉,夏日辣爽(附油泼辣子)
-
一勺就销魂——正宗四川油泼辣子
油泼辣子的相关分类
油泼辣子的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
246443人看过 -
酸酸脆脆果醋腌子姜
146802人看过 -
【宝宝辅食】菠菜鸡蛋发面饼
36055人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#宝妈零失败宝宝辅食/鸡蛋南瓜蒸糕
195660人看过 -
白玉菇鸡蛋豆腐羹
523483人看过 -
补肾黑发养生粥
326663人看过 -
懒人番茄浓汤面
2729368人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6302123人看过 -
西北油泼辣子|日食记
301490人看过 -
醋泡姜【寿司姜】
300780人看过 -
大虾汤泡饭
238601人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
940573人看过