红烧肉
今晚想吃红烧肉
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步骤1/8
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凉水下锅,煮开焯出血水
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步骤2/8
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但也不能煮太久,肉会柴的,然后切块
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步骤3/8
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大料备好,
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步骤4/8
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先将较肥肥的肉练出猪油,
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步骤5/8
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然后将肉块捞出,猪油里放入冰糖,炒糖色,小火不然会糊,加入大料,
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步骤6/8
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加入肉块,翻炒,加大量的料酒,和一些生抽,并且加水将肉淹没,大火煮开,转小火煮30分钟,加盐,收汁,关火。
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步骤7/8
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完成
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最后一步
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好吃
盐要最后加,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
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