八寸抹茶蒸米糕
这几天上班没事在逛淘宝的时候，无意中看到农家大米粉，在宝贝详情中了解到大米粉还可以做米糕。 于是已最快的速度下单，第二天就收到宝贝了，按照淘宝宝贝详情说明，操起起来与做戚风蛋糕一样， 只不过把面粉改为大米粉，把用烤箱改用蒸锅，步骤简单易操作，新手即可操起，米糕的口感比蛋糕细腻 吃起来口不干，我吃蛋糕必须要配牛奶，但是吃米糕一滴牛奶不沾也可以。家里人也比效喜欢吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
先把材料准备好。
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋白与蛋黄分开，蛋黄放入牛奶搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄放入抹茶粉与大米粉搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋白搅拌20秒，滴三滴醋，分三次加入白糖。
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋白搅拌成硬性发泡即可。
-
步骤6/10
点击查看大图
将蛋白分三次加入蛋糊中，从底部往上搅拌。切勿打圈。易消泡。
-
步骤7/10
点击查看大图
将搅拌好的米糊倒入8寸模具中。
-
步骤8/10
点击查看大图
提前把锅中水烧开，米糊一定要用盘子封盖好。中火蒸40分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
这就是已做好的抹茶米糕。
-
最后一步
点击查看大图
切好入盘。
1.一定要提前把水烧开。
2.打好的米糊马上入锅蒸。
3.蒸米糕的时候，切记一定要找个盘子覆盖好。
4.已蒸好的米糕，趁热吃口感很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-10
抹茶蒸米糕的相关分类
抹茶蒸米糕的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制豆腐脑和豆腐
193520人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制韭菜饺子馅
1972035人看过 -
#美味开学季#煎汤圆饼
156719人看过 -
家常内酯豆腐
361950人看过 -
节后解油腻助消化✔来一杯养生芹菜汁
23213人看过 -
减肥餐
3556840人看过 -
年夜饭之百财饺子
29358人看过 -
抹茶双层糯米饼，一口咬下双重滋味，糯叽叽星人必尝。
56570人看过 -
清明粑
70510人看过 -
年夜饭之春暖花开
1987741人看过 -
开口笑（饺子皮包鸡肉）
17774人看过 -
#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁
334760人看过
