卤五香鹌鹑蛋
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步骤1/8
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鹌鹑蛋洗净煮熟
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步骤2/8
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煮熟的鹌鹑蛋剥好,不剥的就用勺子敲碎外壳卤煮,只是没有这样更入味
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步骤3/8
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将所有材料备好,喜欢辣的可以切好红辣椒和整一些花椒
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步骤4/8
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少许油爆香材料
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步骤5/8
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爆香后加入老抽,生抽,蚝油继续翻炒,不要放盐,不要放盐,千万不要放盐,这道菜不需要盐
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步骤6/8
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加入水烧开后放入鹌鹑蛋继续煮,水烧开再放鹌鹑蛋
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步骤7/8
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我是煮了约十五分钟,每颗鹌鹑蛋都已上色,并非常入味了,想连蛋黄都入味的可以等放凉后放入冰箱搁置一晚再食用,那样味道更加美味
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最后一步
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再来一张成品图☺️☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
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