土豆香菇腊肠肉丁焖/煲仔饭(易)

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哈哈，有没有被我的名字吓到呢。一大串y( ˙ᴗ. )耶~ 同样是为了消灭土豆～正巧呢，这几天白饭配炒菜吃多了，想要换一种味道。这道焖饭是可以直接当主食的，味道还不错哟！(我不小心焖了两人份，但我竟然吃完了！！) 咳咳，回到正题，很简单的，容易上手，之所以又在斜杠后加了煲仔，这是因为:步骤是一样的，区别只是在最后进电饭煲时选的功能不一样而已。实物是色香味俱全哦，不过原谅我还是一样的拍图废啊～嗯，点评下，混合着腊肉，肉丁香喷味道，浓郁的汤汁慢慢地，一点一点地融进了香菇中，每一粒米中，像在合奏一篇美好的乐章～（此见解独属于吃货，肉麻请见谅(◦˙▽˙◦)）铛铛～，开始啦

食材清单加入采购清单

香菇 3朵

、

大米一杯半（可多可少）

、

(老抽)酱油适量

、

盐适量

、

生姜几片

、

油适量

、

肉丁 50克（调味可有可无）

、

青椒一根

、

腊肠一小段

、

土豆一个

、

南德调味料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干香菇洗净泡发（顺序颠倒了也没事儿）为了节约时间，我直接把三朵切开了，这样泡的快
步骤2/7 点击查看大图
腊肠，肉块切丁，土豆切丁，都弄完后，香菇也差不多了，切丁
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热，放入适量油（一会还要一起炒土豆香菇，别太少，不过，肉里可以榨出油，所以也别太多）肉丁腊肠下锅，炒至六七分熟这时候可以放盐了，比平时多放些（一会儿水一煮，就不会太咸了）
步骤4/7 点击查看大图
香菇容易入味，可以先放，（也可以和其他一起），炒两下后，加入土豆，青椒。一起炒至土豆七成熟（差不多可以用铲子切开了）放调料:盐，较平时多一到两倍，酱油调色，也较平时多些（这样焖饭也会好看好吃些）南德十三香也可以放些。
步骤5/7 点击查看大图
淘米，我用了一杯半的米，恰到好处，菜和米正好成比例。吃的时候不会出现:菜没了，米还有好多尴尬情况。
步骤6/7 点击查看大图
把菜倒入电饭煲，可以凭喜好选择功能（煮饭或锅巴饭煲仔饭都可以）
最后一步点击查看大图
铛铛，色香味俱全的美食哈！