南瓜发糕
南瓜是国内外公认的集食品、保健品为一身的营养食品，老的南瓜味道香甜，含有丰富的淀粉，能量却比一般水果都低。南瓜还含有丰富的果胶，果胶在肠道内吸水后形成一种凝胶状物质，有降低血糖、吸附重金属、缓解便秘等作用。
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步骤1/10
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南瓜去皮上锅蒸熟
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步骤2/10
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将蒸熟的南瓜放入容器里
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步骤3/10
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将南瓜搅拌成糊状
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步骤4/10
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加入面粉、酵母、白糖搅拌
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步骤5/10
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面团的硬度以不粘手为宜，太硬和太软都会影响发酵
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步骤6/10
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将容器内刷一层油将面团放入容器发酵两倍大左右
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步骤7/10
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上面摆上葡萄干或红枣
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步骤8/10
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上锅隔水蒸，根据容器大小不同时间选择不同，像这种小容器一般蒸二十分钟
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步骤9/10
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取出
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最后一步
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摆盘
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发布于 2017-08-11
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