鹰嘴豆米糊宝宝辅食食谱

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鹰嘴豆具有超高营养的被称为“豆中之王”就是一个很好的选择。它富含优质蛋白和宝宝生长发育所必须的8种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。可以提高宝宝的免疫力，对宝宝智力发育和骨骼生长有强大的作用。

食材清单加入采购清单

鹰嘴豆 20g

、

大米 25g

、

红米 20g

、

无无

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：10个月以上食材准备: 鹰嘴豆20g、大米25g、红米20g烹饪时间：60分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
鹰嘴豆清洗后，提前浸泡4小时。鹰嘴豆提前泡4小时以上。也可以前一晚放冰箱泡一夜。气温还比较高，需要放在冰箱里浸泡，温度太高容易腐败。鹰嘴豆在大型的连锁超市可以买到，如果没有也可以选择万能的网购。
步骤3/12 点击查看大图
大米、红米清洗浸泡1小时。煮各种粥的时候，我都会把米提前泡一下，这样不仅能短煮粥的时间，还能让粥更粘稠。
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鹰嘴豆倒入锅中，加水。
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中火煮40分钟。也可以放入高压锅中，压30分钟也可以的。
步骤6/12 点击查看大图
沥干水分捞出。
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去除鹰嘴豆皮。煮好的鹰嘴豆，会膨胀爆裂，皮可以轻松剥掉。1岁以下，建议把皮剥掉，更有利于宝宝消化哦。
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大米、红米倒入锅中，加适量的水。在熬煮的时候，多用勺子搅拌几下，防止糊底。大概熬煮30分钟，煮至米粥软烂。
步骤9/12 点击查看大图
稍晾凉后，倒入料理机中。需要稍微晾凉再倒入料理机中，否则温度太高不易操作，容易烫伤。
步骤10/12 点击查看大图
加入鹰嘴豆。你可以根据米糊的浓稠加水，进行调节，想要稀一点还是浓稠一点都是可以的。
步骤11/12 点击查看大图
打成细腻糊状。鹰嘴豆是颗粒状的，小宝宝吃会比较危险。煮熟后，打成米糊，就可以很好的解决这个问题了。
最后一步点击查看大图
盛出食用。散发着一阵阵浓浓的豆香和米香太诱人了，入口丝润爽滑，细腻浓稠。强烈建议赶紧给宝宝试试这'豆中之王'。