腌皮皮虾
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步骤1/5
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准备好姜、蒜切片，红辣椒切段，花椒，麻椒(以个人口味添加)，大料，酱油，料酒
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步骤2/5
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锅中加入水，把花椒大料麻椒，葱姜蒜，辣椒等放入水中，加入三勺盐，酱油4勺，料酒3勺煮开(卤汁一定不能淡)
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步骤3/5
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倒入盆中凉透，再找一个密封的容器(容器里不能有水)倒入卤汁。
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步骤4/5
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把新鲜皮皮虾放入罐子里，放入冰箱冷藏12小时
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最后一步
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做好了
虾爬子(皮皮虾)必须选用活的，死的不要放里边，会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
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