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石锅拌饭的做法

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石锅拌饭

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老妈念叨着想吃石锅啦趁着周六下雨天来一发下雨天和石锅也很配哦

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米饭适量

、

牛肉适量

、

鸡蛋 3（3人份哦）

、

豆芽适量

、

火腿适量

、

菠菜适量

、

香菇适量

、

辣白菜适量

、

胡萝卜适量

、

韩式辣酱适量

、

雪碧适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有食材
步骤2/14 点击查看大图
蔬菜切丝备用
步骤3/14 点击查看大图
火腿（肠）切丝
步骤4/14 点击查看大图
锅内放少量清水和盐烧开
步骤5/14 点击查看大图
蔬菜飞水冷水清洗备用
步骤6/14 点击查看大图
牛肉也飞一下焯熟时间不要太久太久肉就老了
步骤7/14 点击查看大图
石锅底抹油
步骤8/14 点击查看大图
盛上米饭
步骤9/14 点击查看大图
蔬菜按喜好摆盘儿
步骤10/14 点击查看大图
石锅放火上没一会儿就会有刺啦声和饭香了火可以不用太大烧几分钟锅边儿飘一会儿轻烟就可以起锅了这种时候一般就能有锅巴了烧太久米饭就要糊掉喽
步骤11/14 点击查看大图
趁石锅在火上烧的时候可以调一下酱了韩式辣酱放一点儿雪碧对没错是雪碧可以适当的中和一下辣酱的辣味吃起来辣酱有点甜甜的这里没有放盐因为本身辣酱就有一些咸度了
步骤12/14 点击查看大图
然后煎个蛋随个人喜好几分熟哦
步骤13/14 点击查看大图
嗯就好啦
最后一步点击查看大图
开吃三人三食

小贴士

菜的种类可随喜好变换哦五花肉鱿鱼啥的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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