凉拌莲藕
炎热的夏天来点凉菜会令人食欲大增哦~莲藕更有健脾开胃的作用~
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步骤1/7
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莲藕削皮洗净放入开水中煮一至两分钟
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步骤2/7
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煮好后捞出用冰水浸泡至凉透
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步骤3/7
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莲藕切成你喜欢的厚度
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步骤4/7
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除莲藕、香菜、芝麻以外,其余所有材料和剁碎的蒜蓉、小辣椒粒一起放入盘中搅拌均匀
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步骤5/7
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最后放入切好的莲藕拌均匀,送进冰箱放置约两小时入味,吃的时候撒上芝麻和香菜即可
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
莲藕片建议切厚的,那样口感会很好~
莲藕浸泡放凉的必须要很冰很冰的冰水哦!
还有调料当然也是可以按照自己的口味来调制的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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