咖喱饭
无意间中了咖喱的毒,据说吃咖喱有很多好处,增进食欲、保护心脏、预防癌症,减肥瘦身等等
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步骤1/7
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食材备好,切块切丁备用,牛肉逆纹切成方块
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步骤2/7
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牛肉切好后放入适量料酒,酱油,盐,一点点糖,再抓一点嫩肉粉,腌制备用。这样煮出来的牛肉会比较嫩
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步骤3/7
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锅里倒点油,葱姜蒜爆香,把牛肉粒倒入翻炒一会儿,炒香后加点水,再转移到高压锅里面,把牛肉煮熟煮烂
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步骤4/7
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同样爆香后把胡萝卜丁,土豆块,还有西兰花放锅里炒香,再加水,把他们煮烂,注意盐跟酱油可以先少加点,因为咖喱有点咸,如果开始盐巴加多了,后面再入咖喱后会太咸
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步骤5/7
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把高压锅里面煮好的牛肉倒入,再把咖喱掰成块放入一块煮,一会儿就融化了,等到汤汁有一点稠的时候就差不多了。
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步骤6/7
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盛好饭,把咖喱酱洒上去,就完成了。
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最后一步
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也可以摆些自己喜欢的造型,上图有点丑,可以忽略,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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