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腌黄瓜的做法

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腌黄瓜

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食材清单加入采购清单

黄瓜 5根

、

干红辣椒 8个

、

酱油 400ml

、

醋 50ml

、

冰糖 100g

、

白酒 60ml

、

蒜 4头

、

姜两个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜切条，用盐腌十五分钟，等水分控干备用（控干水分，黄瓜条更脆）
步骤2/4 点击查看大图
锅加热后，加入食用油，再加入酱油，醋，冰糖，白酒，煮开后关火，凉凉后倒入容器
步骤3/4 点击查看大图
放入黄瓜条，（蒜拍一下容易入味，姜切条）干辣椒
最后一步点击查看大图
腌一天，第二天就可享用了。记忆里小时候妈妈的味道，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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