红煮鲳扁鱼
浏览 3.9万 · 收藏 144 · 学做 1
将做法保存到手机
最近清蒸鱼,剁椒鱼吃多了,今天换换口味。看上去挺有食欲哟。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼洗净正反切花刀,料酒,1小勺盐腌制10分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
姜切片,蒜打个结,塞鱼肚里。青红椒切圈圈备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
油锅打小火,下鱼,小火。加入糖1勺,醋1勺,生抽1勺,老抽1勺,黄豆酱1勺小火煮两分钟。中途将汁不停洗鱼身体上。鱼锅如入适量水,水开,中小火煮30分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
先把鱼装盘,锅里留鱼汁,加青红椒圈,蒜头(稍拍一下),大火收汁,粘稠状关火,倒入鱼身,青红椒拼盘,完美。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
换个做法
红煮鲳扁鱼的其他做法
红煮鲳扁鱼的相关分类
红煮鲳扁鱼的相关推荐
-
#下饭红烧菜#红烧鲳鳊鱼
249214人看过 -
韭黄爆金皮
5578人看过 -
虎皮尖椒
17452495人看过 -
清蒸鲳鳊鱼
241274人看过 -
#带着美食出去浪#鲜笃笋
137603人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2543912人看过 -
#女神野餐记#酱油肉炒百合荷兰豆
161394人看过 -
这菜香爆了!2分钟学道下饭菜,上桌秒光盘~
226517人看过 -
黄米凉糕
184393人看过 -
鲜笃笋(火腿版)
30976人看过 -
肉沫粉丝
144949人看过 -
凉拌裙带菜(超简单1人食)
732107人看过