珍珠丸子
减肥的岁月偶尔也要来点大肉肉!在肉泥里加了蒸熟山药泥,健康营养,省去了淀粉!里面包的鹌鹑蛋,比鸭蛋黄胆固醇低一些。
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步骤1/8
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糯米洗净泡2小时。
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步骤2/8
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山药去皮蒸熟,捣成泥。
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步骤3/8
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鹌鹑蛋煮熟去壳。
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步骤4/8
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肉馅,加葱姜末,料酒,生抽,鸡蛋清,山药泥,做成肉泥。
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步骤5/8
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取一个鹌鹑蛋裹上肉泥。
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步骤6/8
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团成肉圆。
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步骤7/8
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再滚上糯米。
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最后一步
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水开大火蒸15分钟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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