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玉米发糕的做法

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玉米发糕

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食材清单加入采购清单

玉米面粉 150克

、

普通面粉 300克

、

白砂糖或者红糖 40克

、

干酵母 4克

、

红枣适量

、

玉米面与面粉1:2

、

小苏打

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把酵母用凉水化开，因为酵母是，喜水的。
步骤2/6 点击查看大图
红枣泡好
步骤3/6 点击查看大图
将玉料，与面粉1:2的比例，混合好。放入适量的糖，少量小苏打，根据个人的口感，放入少量的盐。如果喜欢吃红糖，提前将红糖，用，水，化开，在，放入面粉中，红糖做出来的颜色，会更红亮。
步骤4/6 点击查看大图
放入酵母水，将面，调成面糊状。
步骤5/6 点击查看大图
大概是这个样子，然后用布把盆盖好，发酵，一两个小时。
最后一步点击查看大图
可以用，电饭煲，或者蒸锅都可以。把容器提前刷上一层油，再将面糊倒入锅中，然后，铺上红枣。放入电饭煲中的时候。十几分钟应该就可以了，按蒸的那个按钮。如果是蒸锅的话，大概半个多小时。

小贴士

小苏打也是泡打粉，能使发糕更加松软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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