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鱼仔酱的做法

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鱼仔酱

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小杂鱼做酱，下饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小鱼仔若干

、

黄豆酱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/1
用油爆姜丝后放杂鱼仔，杂鱼仔变色后放入豆瓣酱，然后倒入用生粉勾芡汁，翻炒至酱色均匀即可出锅。（如果想要口感更好，可以在杂鱼仔洗好后放生粉抓一下，类似于炸鱼后放豆瓣酱，放水做酱汁即可)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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