南瓜馒头
这是宝宝11月时做的,他出牙慢,也可以给他磨牙用。
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步骤1/5
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南瓜去皮蒸熟,加鸡蛋用绞肉机打成泥(这个没拍照),倒到干净碗里,加入奶粉白糖后,开始慢慢加自发面粉(边和面边加,不能一次加太多,揉到面团光、碗光、手光,这就是我为什么都写适量的原因),然后就放着醒面。
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步骤2/5
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醒完面,直到面团是原因的两倍
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步骤3/5
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揉搓成小剂
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步骤4/5
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冷水上蒸锅25分钟
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最后一步
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出锅了,就是有些开裂
1、南瓜蒸熟后,要让他凉一点再操作更好,还有我这个是一点水都没放。
2、因为是宝宝吃,所以加了奶粉,白糖就不用加太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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