迷你胡萝卜虾肠,宝宝玉米肠
早上做的这个迷你虾肠,意外的好吃,加了玉米粒甜甜的,同时也吃出了嚼劲感,孩子们一口一个,根本停不下来。
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步骤1/7
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明虾去壳,去虾线洗净,切小块,稍微剁几下胡萝卜切小块,也稍微剁几下切好的胡萝卜和虾用料理机打碎,打的越细腻越好
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步骤2/7
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打好的胡萝卜虾泥加入调味品还有玉米粒用筷子绕圈搅打两分钟(粘在碗的边缘可以用刮刀或勺子刮下来),加玉米淀粉再用筷子搅打均匀,加玉米淀粉时我也有加了一点丁点的水,大概10克所有材料都没称,都是看感觉做,量少,调味品一样加一点点就可以了,也可以按个人口味加别的调味品
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步骤3/7
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锅里的水烧开,做好的胡萝卜虾泥,倒在裱花袋里(没有裱花袋也可以用保鲜袋替代),剪一个小口子,然后一手挤出一小条虾肠在锅里,一手拿个小刀切断挤出的虾肠,长度随自己喜欢。
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步骤4/7
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都挤好后,煮到虾肠都浮起后关火
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步骤5/7
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捞起滤干水分,我有多煮了会儿,孩子可以直接吃
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步骤6/7
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把它加在面条里或者汤里都是不错的
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最后一步
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粉嫩的颜色,也好漂亮。做成香肠的形状孩子们也更喜欢
虾比玉米熟的快,所以我用了熟玉米,玉米炖汤的时候可以加进去一起炖,然后捞出掰出玉米粒,或者直接用清水煮熟都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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