孜然土豆
自己在家做零食，吃得才放心，而且味道比外面的还好。盐和花椒粉一起翻炒能炒干水份和炒出香味。最好是盐和花椒粒一起炒香，然后磨成粉，或者直接买椒盐粉也行。辣椒粉也炒香，这样和土豆炒匀比直接拌香得多。土豆炸得表面微焦才更香。
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步骤1/12
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准备好所有的食材。
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步骤2/12
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土豆切滚刀。
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步骤3/12
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葱切碎。
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步骤4/12
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油烧热，放土豆中小火慢炸。
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步骤5/12
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炸至表面焦黄。
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步骤6/12
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捞出来。
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步骤7/12
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沥干油。
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步骤8/12
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另起一锅，放盐和花椒粉炒香。
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步骤9/12
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放辣椒粉炒香。
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步骤10/12
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放入土豆翻炒均匀，放孜然和葱花翻炒均匀。
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步骤11/12
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起锅，开吃。
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最后一步
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近照。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-14
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