香菇烧素鸡
为了口味更加鲜美,用了有“植物皇后”美誉的香菇来搭配它,香菇的味道鲜美,香气沁人,营养丰富,常吃香菇能健体益智、健胃助食、清热解毒、润肤美容、延缓衰老、益气安神、提高机体免疫力,预防感冒等功能。香菇烧素鸡,一道很普通的家常菜,色泽诱人,味鲜而柔软,清淡可口,香菇的味道浓郁,素鸡香醇软糯,非常有滋味,下饭一流哟。
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步骤1/8
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准备好原材料;
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步骤2/8
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热锅凉油, 放入素鸡进去翻炒;
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步骤3/8
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翻炒几下后再加入香菇进去翻炒;
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步骤4/8
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加入适量的生抽和蚝油进去翻炒;
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步骤5/8
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再倒入泡香菇的水;
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步骤6/8
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加盖炖煮3分钟;
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步骤7/8
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大火收汁,加入适量的盐调味, 盛入盘中, 表面撒上小葱末。
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最后一步
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端上桌了。
1. 香菇用水泡开,泡过香菇的水不要泼了,炖香菇进去炖煮; 2. 煮香菇时加入点蚝油味道更为鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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