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美味茄汁鲅鱼的做法

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美味茄汁鲅鱼

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超级下饭的菜，营养美味，招待客人的最佳选择！

食材清单加入采购清单

番茄酱 2大匙

、

白糖 2大匙

、

盐适量

、

清水适量

、

西红柿 2个

、

料酒适量

、

姜片 3片

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲅鱼去头内脏去除洗干净用吸油纸把水分吸干
步骤2/8 点击查看大图
西红柿
步骤3/8 点击查看大图
锅里放多一点的油，把鲅鱼两面炸黄微干一点。不要炸糊了，火小一点。用大长筷子。以免油溅到手上。
步骤4/8 点击查看大图
炸完的鱼拿出来沥干水分。
步骤5/8 点击查看大图
锅里放入炸鱼剩下的油，姜片和八角炒香，放入西红柿翻炒一下，此时放入盐，料酒，糖，味精。番茄酱。尝一下味道。
步骤6/8 点击查看大图
把鲅鱼放进去，加水莫过鱼身，炖半个小时就行。中途看火，中火炖就可以。期间尝一下味道，不够味再添加。
步骤7/8 点击查看大图
好吃的茄汁鲅鱼就做好啦！
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再配上一碗米饭，保证你吃的饱饱的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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