避风塘炒中虾
浏览 6734 · 收藏 24
将做法保存到手机
说到香港的特色菜,避风塘抄蟹当仁不让,但很少人知道避风塘炒虾也是也是一时瑜亮。虾肉熟而不老,虾壳脆而不焦,唇齿间的合闭便能感受到鲜虾的味美柔嫩。煸炒过程中,旺盛的火苗不断给锅内补给温度,随着锅中气流的欢腾涌动,小米辣的味道贯穿虾头至虾尾。无辣不欢,无鲜不美。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
炒锅中加入花生油,烧热,加入生姜和大蒜,中火煸炒出香味。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入预先炸好的中虾翻炒10秒。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入麻辣酱、酱油、盐、花生油、,翻炒15秒
-
步骤4/5
点击查看大图
再加入小米辣翻炒10秒。
-
最后一步
点击查看大图
关火装盘,即可享用。
小贴士
如果喜欢更强烈的辣度,小米辣可以在步骤1中和生姜、大蒜一起爆香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
换个做法
避风塘炒中虾的相关分类
避风塘炒中虾的相关推荐
-
白菜虾仁豆腐汤,减脂必备,清爽美味
352220人看过 -
避风塘虾
179312人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1184841人看过 -
#万物皆可搭#蒜泥蒸白肉
169466人看过 -
关于如何做鹿肉这件事:红酒煎鹿肉佐黑醋栗酱
124868人看过 -
饺子
111915人看过 -
5分钟的美味卷饼,我可以一天吃三顿
177998人看过 -
#加油 卡塔尔#烂糊白菜汤
121447人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鳗鱼饭
154205人看过 -
#肉食主义#土豆咖喱牛肉
141872人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2173510人看过 -
#东古525掌勺节#花开富贵莲藕蒸肉
155671人看过