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家常红烧螺丝的做法

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家常红烧螺丝

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在炎炎夏日一瓶冰啤配着一盘刚出锅的螺丝一口啤酒

食材清单加入采购清单

油 30克

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

盐 2克

、

生抽 5克

、

老抽 2毫升

、

料酒适量

、

螺丝 500克

、

青红椒半个

、

白糖少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生姜大蒜青红椒切丁备用
步骤2/9 点击查看大图
锅里放油
步骤3/9 点击查看大图
烧到冒烟下生姜大蒜爆香
步骤4/9 点击查看大图
再放入螺丝翻炒
步骤5/9 点击查看大图
然后放入半勺豆瓣酱
步骤6/9 点击查看大图
爆炒1分钟后放入生抽老抽料酒白糖（少许）盐（少许）在加入小半碗清水盖上锅盖煮
步骤7/9 点击查看大图
煮至2分钟下青红椒在煮一分钟（螺丝不能煮久不然会吸不出的）
步骤8/9 点击查看大图
放入少许味精出锅
最后一步点击查看大图
一碗下酒菜就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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