自制午餐肉
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步骤1/8
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面粉和玉米淀粉过筛后加入清水搅拌均匀,鸡蛋打撒后倒入半个打匀
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步骤2/8
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肉打成肉泥
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步骤3/8
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把肉放进去搅拌均匀,让液体和肉互相吸收
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步骤4/8
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加入葱花,姜,生抽,顺时针搅拌上劲,感到肉越搅拌越有阻力就差不多了
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步骤5/8
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放入烤碗里用刮刀磨平
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步骤6/8
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将剩下的鸡蛋液倒入用刮刀抹匀
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步骤7/8
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带盖大火蒸25分钟,用筷子插进去拔出来没沾筷子就行
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最后一步
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切片装盘,成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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