香煎椒盐小土豆
我家小朋友特别爱吃土豆，炖煮蒸炒均可。 这道香煎椒盐小土豆，正好解决掉了家里剩下的小土豆。 简单的食材、调料和烹制就可以搞定。 小土豆外在焦香，内里绵软，再搭配浓香的椒盐，嗯～真的好吃。
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步骤1/10
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小土豆用水冲洗干净表皮。
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步骤2/10
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洗净的小土豆放入锅中，倒入适量水煮熟，用筷子能戳动的状态。蒸熟也可以。
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步骤3/10
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煮熟的小土豆放入盆中。
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步骤4/10
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剥掉土豆皮。
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步骤5/10
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平底不粘锅中倒入适量植物油，放入小土豆煎，煎好一面后翻面，尽量使每一面都煎金黄。
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步骤6/10
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用铲子轻轻按压拍扁。
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步骤7/10
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小葱切葱末。
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步骤8/10
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煎好拍扁的小土豆撒适量椒盐粉（觉得淡的话撒少许盐），晃动锅，使小土豆均匀沾上椒盐粉。最后撒香葱末即可出锅。
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步骤9/10
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成品，绵软喷香的椒盐小土豆。
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最后一步
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成品特写～
喜辣的亲可以放少许辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-15
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