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香煎茄饼的做法

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香煎茄饼

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茄子新吃法简单不费油

食材清单加入采购清单

长茄子 1根

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

水适量

、

蒜 1头

、

生抽 2勺

、

米醋 2勺

、

香油几滴

、

食盐半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子去皮切片温水浸泡五分钟捞出控干
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋淀粉清水适量盐制作面糊
步骤3/5 点击查看大图
茄子片裹面糊后下锅
步骤4/5 点击查看大图
少油煎炸至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
盛出装盘蒜头捣碎加入生抽米醋水及适量香油搅拌均匀可沾食

小贴士

茄子片不用太厚泡水不用过长时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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