mini饺子
闺女11个月,一顿16个没吃够
-
步骤1/11
点击查看大图
面放碗里,慢慢倒水,用筷子打圈搅,慢慢变成絮状时,改手和成光滑面团。或用面包机,先放水,后放面,和面成团。醒一会儿备用(大概比例水:面=1:2),面粉吸水性不一样,大家各自微调。然后擀成薄面皮后用蝴蝶面的压模压成饺子皮,没有可以用脉动瓶盖
-
步骤2/11
点击查看大图
口蘑洗净,去掉根茎让口感更好些
-
步骤3/11
点击查看大图
切成片状
-
步骤4/11
点击查看大图
水开后焯水5分钟左右
-
步骤5/11
点击查看大图
鸡小胸洗净去筋
-
步骤6/11
点击查看大图
打泥后加一些蛋清继续打一会
-
步骤7/11
点击查看大图
蘑菇用料理棒轻打几下,打成颗粒状就行了,然后和鸡肉泥一起朝一个方向搅打上劲儿
-
步骤8/11
点击查看大图
馅搅打好后放进裱花袋,开1cm左右的口
-
步骤9/11
点击查看大图
码上饺子皮,挤馅儿(因为饺子太小,不这样不好包,没有裱花袋可以用保鲜袋),然后把一半饺子皮抹点水,包成小饺子
-
步骤10/11
点击查看大图
饺子入锅煮至漂起,然后点3次水出锅
-
最后一步
点击查看大图
小饺子一口一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
饺子的其他做法
饺子的相关分类
饺子的相关推荐
-
快手儿童早餐一例
10000人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄水蒸蛋
155385人看过 -
红豆薏米汤#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3436480人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#快手美味早餐~滑蛋芝士薯饼
105286人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#低脂高营养美食~橄榄鸡肉口蘑
161209人看过 -
热气腾腾~~~白玉菇番茄拌汤
34850人看过 -
mini Pizza
47864人看过 -
蒜香番茄橄榄烩鸡#西班牙橄榄中式创意菜#
159089人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#快炒鳗鱼干
393937人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#烤馕新创
177875人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄菌菇乌鸡汤
159721人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜# 原汁原味的西班牙黑橄榄蒸银鳕鱼
158761人看过