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黑椒牛肉意大利面 | 味蕾时光

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小蓝叔

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面有很多类，除了直身粉外还有蝴蝶型、螺丝型、弯管型、空心型，贝壳型等等数百种以上。有关意大利面的起源，有说源自古罗马，有说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲…… “杜兰小麦”是意大利面的法定原料，它是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
食材清单 加入采购清单
意大利面 180克
、
牛肉 180克
、
料酒 1勺
、
黑胡椒 适量
、
胡萝卜 半个
、
青红辣椒 各1个
、
洋葱 半个
、
土豆 1个
、
番茄 1个
、
大蒜 4瓣
、
生抽 1勺
、
黄油 适量
、
橄榄油 适量
、
盐 适量
、
罗勒碎 适量
烹饪步骤
小贴士

以上食材适合两人以上食用，其他需求可合理加减食材用量。 本视频选自--- 美食短片《味蕾时光》第3季 ---［新浪微博@味蕾时光@卫蓝Ken］

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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