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这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼

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香滑的豆腐和金针菇，配上鲜嫩的龙利鱼，还有吸饱了番茄汁的魔芋~这快乐的味道，好吃到升仙！每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

食材清单加入采购清单

龙利鱼 400g

、

西红柿 500g

、

金针菇 250g

、

豆腐 1块

、

魔芋 1盒

、

野山椒 30g

、

蒜 1头

、

姜 1块

、

番茄酱 100g

、

白胡椒碎少许

、

盐 1勺

、

味精半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿切块。
步骤2/7 点击查看大图
金针菇去根撕成条，豆腐切片。
步骤3/7 点击查看大图
切葱花，生姜和蒜切片，野山椒切段，热锅倒油，爆香葱姜蒜和野山椒。
步骤4/7 点击查看大图
小火加入番茄酱翻炒，放入西红柿炒至变软，倒入野山椒汁，加水煮开后再煮5分钟入味。
步骤5/7 点击查看大图
加入豆腐，金针菇和魔芋。
步骤6/7 点击查看大图
加盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许调味，倒入白醋。
最后一步点击查看大图
出锅前放入鱼片，煮至变白即可。

小贴士

炒番茄酱的时候一定要用小火，否则容易糊锅。鱼片不宜久煮，口感会老。龙利鱼可换成各类鱼片、肥牛卷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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