酱大骨
-
步骤1/7
点击查看大图
我是晚上买的棒骨,泡了一晚上血水,早上起来做的
-
步骤2/7
点击查看大图
水烧开,放棒骨,水开五分钟以后捞出多过几次凉水
-
步骤3/7
点击查看大图
我用的电饭煲做的骨汤(骨汤是准备煮面条的),放入一升水,大葱切段姜切片,煲汤模式炖了两个小时
-
步骤4/7
点击查看大图
炖好以后,骨头和汤分开,准备做酱骨
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅下油,放冰糖,小火慢熬
-
步骤6/7
点击查看大图
糖熬好后放入棒骨翻炒上色,加入葱姜酱油继续翻炒上色,然后倒入清水,大火烧开放一点酱,一点盐,小火慢炖
-
最后一步
点击查看大图
我是本来就炖好的骨头,所以没有加太多水,煮了大概十多分钟,大火收汁,装盘开吃啦✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-16
酱大骨的其他做法
酱大骨的相关分类
酱大骨的相关推荐
-
山药莴笋炒木耳#舌尖上的乡村同款美食#
144455人看过 -
#夏至日,大口吃面#葱油拌面
146704人看过 -
尖椒香菇肉沫打卤面
25767人看过 -
蛰头娃娃菜
25491人看过 -
尖椒茄丁肉沫卤
70472人看过 -
韭菜炒鱿鱼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
287665人看过 -
酱香肉条煸茼蒿
22459人看过 -
山西名菜-虎皮肘子(元宝肘子)软嫩咸香
454778人看过 -
红烧鲽鱼家常版
51399人看过 -
芹菜肉沫
36486人看过 -
明太鱼豆腐汤
86498人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
388179人看过