腌脆辣黄瓜
脆脆辣辣,下饭小菜
-
步骤1/7
点击查看大图
黄瓜用淘米水浸泡,去除农残,洗净后控干水份,或是厨房纸擦干再晾下即可
-
步骤2/7
点击查看大图
黄瓜如图切成条状,大小尽量均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
洒盐,带上一次性手套抓均匀,一会就会腌出来很多水份,大概腌一个小时,把腌好的黄瓜水份挤干净,稍晾一下
-
步骤4/7
点击查看大图
小米辣中间剖开,嫌辣的可以切大段,蒜切片,姜切片
-
步骤5/7
点击查看大图
将腌好的黄瓜和蒜片姜片小米辣混合塞进密封瓶子里
-
步骤6/7
点击查看大图
生抽放冰糖煮化,小火煮开,放入花椒粒和月桂叶,最后放一点点盐和鸡精和香醋,等待晾的凉透透
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后倒入密封玻璃罐中,最后洒上白酒,放在阴凉处三天以后就随时可以享用了
全程无油无生水,腌渍类忌生水和油,容易变质,切记…………
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-16
精品|腌脆辣黄瓜的相关分类
精品|腌脆辣黄瓜的相关推荐
-
#山姆友约#腌黄瓜2
138653人看过 -
金玉满堂
30092人看过 -
家常版炸油条
1913319人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#清蒸鲍鱼
95568人看过 -
洋葱炒羊肉
323390人看过 -
银耳拌黄瓜
2135566人看过 -
拌小黄瓜
10605人看过 -
凉拌白菜
4457014人看过 -
清炒丝瓜
2356002人看过 -
凉拌粉丝金针菇
533922人看过 -
除湿解暑的海带绿豆排骨汤
43043人看过 -
腌冬瓜
167840人看过