咸骨粥
从小吃到大的咸骨粥，妈妈的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
猪龙骨1斤洗净斩件，加50g盐'按摩'均匀，蒙上保鲜膜放冰箱腌一晚（想多吃肉的小伙伴，可以选择肥瘦相间的排骨）
-
步骤2/5
点击查看大图
珍珠米用冷水泡2小时，沥干后，加入一匙羹花生油和适量盐腌一下（想要更黏更香，可以加一小把糯米~）
-
步骤3/5
点击查看大图
腌好的龙骨焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水（焯水是为了去除肉的血沫，减少腥味）
-
步骤4/5
点击查看大图
砂锅加水煮开，放入腌好的米，姜丝和咸骨
-
最后一步
点击查看大图
米煮开后，转小火煮30分钟，盛出开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-16
咸骨粥的其他做法
咸骨粥的相关分类
咸骨粥的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
3047633人看过 -
四季豆炒肉丝
9698103人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5017394人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜
3589214人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸汤水饺
1011888人看过 -
淡菜咸骨花生粥，食到耳仔郁（广東話）
83547人看过 -
豉汁蒸排骨
1333251人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6009035人看过 -
蔬菜咸粥
74572人看过 -
莲藕排骨汤——连喝三碗都不够的汤，真的是巨巨巨好喝！!
138985人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6763085人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8680229人看过
