糯米肉团
先生要求吃肉丸,又不想油炸,正好家里还有糯米,那就换个吃法吧。
-
步骤1/16
点击查看大图
糯米提前浸泡,4个小时以上。
-
步骤2/16
点击查看大图
山药去皮切碎
-
步骤3/16
点击查看大图
肉馅儿加上各种调料和适量水,顺时针一个方向搅拌,加入山药碎再搅拌,生抽有些咸我就没加盐。搅拌好的肉馅放冰箱冷藏3个小时。
-
步骤4/16
点击查看大图
平盘铺好糯米,准备开工。
-
步骤5/16
点击查看大图
肉团儿大小根据自己喜好,戴上手套,在两个手掌间不停摔打,目的是为了增加肉团的紧实度和弹性。
-
步骤6/16
点击查看大图
打好的肉团儿滚上糯米
-
步骤7/16
点击查看大图
个头有些大了
-
步骤8/16
点击查看大图
在屉布上摆好,水开蒸30分钟,糯米一定要软糯才好吃。
-
步骤9/16
点击查看大图
是不是变了一个模样儿
-
步骤10/16
点击查看大图
糯米小肉团儿登场喽,虽然卖相不咋地,但是太可爱了。
-
步骤11/16
点击查看大图
淡淡肉香太诱人了…
-
步骤12/16
点击查看大图
先拍完再动嘴儿,哈。
-
步骤13/16
点击查看大图
一个就吃饱 ,俺家丸子个大。
-
步骤14/16
点击查看大图
珍珠丸子—可爱的糯米肉团儿
-
步骤15/16
点击查看大图
少了一个!是谁?
-
最后一步
点击查看大图
在这里~哈。太好吃了,没忍住,嘿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
珍珠丸子的其他做法
-
圆圆满满新一年 | 珍珠丸子 #福气年夜菜#
-
湖北珍珠丸子
-
#我家乡的酱油美食#年夜饭珍珠丸子糯米蒸肉丸
-
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭:雪花丸子/珍珠丸子
-
珍珠丸子
-
一颗有内涵的虎皮鹌鹑蛋珍珠丸子
珍珠丸子的相关分类
珍珠丸子的相关推荐
-
花生芝麻艾草青团
7319526人看过 -
江米丸子
138381人看过 -
莲藕肉团
44881人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
281653人看过 -
烤五花肉(电饼铛版)
205535人看过 -
粉丝蒸蟹
65847人看过 -
家常菜系之鱼香菜花
5924752人看过 -
自制:萝卜干
31728人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#奶香玉米汁
185433人看过 -
油炸芋头猪肉丸子
2634人看过 -
绿豆沙牛乳
180127人看过 -
蒜苔炒腊肉
572619人看过