香菇豆沙包

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香菇豆沙包

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“大家好，我叫香菇，也叫花菇。我味道鲜美，营养丰富。味干，性平。主治食欲减退，少气乏力。” “喂喂喂你是个假香菇你是包子” “哦 ”

食材清单加入采购清单

面粉 240克

、

牛奶 130克

、

酵母 3克

、

白糖 30克

、

辅料：可可粉适量

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
主料所有材料放入干净的盆内
步骤2/21 点击查看大图
筷子搅拌成絮状
步骤3/21 点击查看大图
用手揉到三光，'手光盆光面光，如图所示'
步骤4/21 点击查看大图
盖保鲜膜准备发酵
步骤5/21 点击查看大图
发酵到两倍大即可。（手指沾面粉戳洞，洞不回缩不塌陷即可）
步骤6/21 点击查看大图
发酵好的面团排气，就是随意揉，揉到刀切切口没有孔洞就可以了
步骤7/21 点击查看大图
排气后的面团分成等量大小，大概30克左右
步骤8/21 点击查看大图
取一个小面团放入适量红豆沙（豆沙可网购可自己做）
步骤9/21 点击查看大图
捏紧收口整形成香菇状，如图所示
步骤10/21 点击查看大图
准备一些可可粉
步骤11/21 点击查看大图
整形好的豆沙包滚一圈可可粉，
步骤12/21 点击查看大图
全部做好后放在蒸笼内。再取一些面团搓成长条做成香菇蒂，这一步没有拍图，随意发挥即可
步骤13/21 点击查看大图
全部做好的香菇包，冷水上锅，大火上汽后15分钟左右就熟了。关火后过三分钟再开盖。
步骤14/21 点击查看大图
蒸熟的香菇底部用筷子戳一个小洞，把香菇蒂塞进去就可以了
步骤15/21 点击查看大图
以假乱真的香菇包就做好了
步骤16/21 点击查看大图
像不像真的香菇
步骤17/21 点击查看大图
还富有内涵哦～
步骤18/21 点击查看大图
成品图
步骤19/21 点击查看大图
成品图
步骤20/21 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

豆沙也可以换成自己喜欢的其他馅料，自由转换成自己爱的口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！