Q弹的红糖葛粉糕
家里还有好多葛粉,经常冲泡成糊糊做早点或晚餐,换点花样试试,加入糯米粉和成米浆样,蒸锅蒸熟,淋上蜂蜜,Q弹微甜,还挺好吃
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步骤1/8
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原料:葛粉,糯米粉,土红糖
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步骤2/8
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1份糯米粉,2份葛粉,凉开水调成稀糊状,要调匀,不能有粉疙瘩
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步骤3/8
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开水溶解土红糖
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步骤4/8
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同样1份糯米粉,2份葛粉,用红糖水调成稀糊状
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步骤5/8
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蒸锅水烧开,模具(我用的是一个不锈钢盆)内壁刷油,倒入一层清水调的葛粉糊,蒸5分钟,再倒入一层红糖水调的葛粉糊,蒸5分钟,两种糊交替,层数根据模具大小和调的粉糊量而定
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步骤6/8
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蒸好晾凉再切,切面平整
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步骤7/8
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淋上土蜂蜜,撒点桂花,清香Q弹
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最后一步
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再来一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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