Q弹的红糖葛粉糕
家里还有好多葛粉，经常冲泡成糊糊做早点或晚餐，换点花样试试，加入糯米粉和成米浆样，蒸锅蒸熟，淋上蜂蜜，Q弹微甜，还挺好吃
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步骤1/8
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原料：葛粉，糯米粉，土红糖
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步骤2/8
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1份糯米粉，2份葛粉，凉开水调成稀糊状，要调匀，不能有粉疙瘩
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步骤3/8
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开水溶解土红糖
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步骤4/8
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同样1份糯米粉，2份葛粉，用红糖水调成稀糊状
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步骤5/8
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蒸锅水烧开，模具（我用的是一个不锈钢盆）内壁刷油，倒入一层清水调的葛粉糊，蒸5分钟，再倒入一层红糖水调的葛粉糊，蒸5分钟，两种糊交替，层数根据模具大小和调的粉糊量而定
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步骤6/8
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蒸好晾凉再切，切面平整
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步骤7/8
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淋上土蜂蜜，撒点桂花，清香Q弹
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最后一步
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再来一张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-17
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