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私房仔姜鸡

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欠你一顿饭V

仔姜，其实就是生姜的嫩芽，它质地细嫩，辣味较淡，带有独特的香气，有祛风散寒、增进食欲之效, 私房仔姜鸡味道非常不错，仔姜激发了鸡肉的香味，而鸡肉的香味融入到仔姜里面，炸好的鸡肉酥酥脆脆，也是道非常不错的下酒佳肴~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉 0.5kg
、
鲜嫩仔姜 1kg
、
鸡蛋 2个
、
玉米淀粉 50g
、
香醋 100g
、
白糖 200g
、
生抽 150g
、
白醋 100g
、
纯净水 200g
、
大料 10g
、
桂皮 10g
、
香叶 5g
、
草果 5g
、
丁香 5g
、
干草片 5g
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2017-08-18

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