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油泼面的做法

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油泼面

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前段时间天天看白鹿原，香草做的油泼面看着就好吃，老白家一吃饭，我就馋的不行，所以就自己动手做起来吧！味道特别鲜美！

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红辣椒粉适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
活个面团，一个人吃，一小碗面就够啦！盖上保鲜膜醒20分钟。
步骤2/9 点击查看大图
面醒好啦，揪一块擀成面饼，用刀切成2厘米宽的面条。
步骤3/9 点击查看大图
放在盆边上，一根一根的，别沾在一起啦！
步骤4/9 点击查看大图
切完啦，等着下锅煮熟。
步骤5/9 点击查看大图
煮一会就熟啦，捞出来放在这大碗里，不用过水。
步骤6/9 点击查看大图
这时候放葱花，蒜沫，芝麻，辣椒粉。多放点才香。放盐，放酱油，放陈醋。然后烧开一大勺子热油，浇在这些调料上，一点点浇，会有滋啦滋啦的油炸声音。
步骤7/9 点击查看大图
然后把调料拌匀，就ok啦！特别香！我和我老公都爱吃！
步骤8/9 点击查看大图
头都不抬的吃！
最后一步点击查看大图
我家碗够大吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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