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小土豆焖香菇的做法

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小土豆焖香菇

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食材清单加入采购清单

土豆 70g

、

香菇 20g

、

姜少许

、

蒜少许

、

葱少许

、

盐适量

、

酱油适量

、

水淀粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先把香菇用清水浸泡发；
步骤2/7 点击查看大图
将土豆洗净去皮、切成丁状，香菇切块状；
步骤3/7 点击查看大图
姜切片、蒜剁成末、葱切段；
步骤4/7 点击查看大图
热锅注油烧热，倒入土豆，炸至其呈金黄色，捞出炸好的土豆待用；
步骤5/7 点击查看大图
锅底入油烧热，倒入姜片、蒜末、葱段爆炒香后放入香菇块、土豆丁；
步骤6/7 点击查看大图
加入适量的盐、酱油、注水，使食材完全浸泡在汤汁中，盖上盖子焖煮10分钟左右；
最后一步点击查看大图
揭盖、用水淀粉勾芡，炒匀，即可盛出装盘啦。

小贴士

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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