8寸薰衣草柠檬蛋糕
薰衣草香香的味道加上檸檬的清新還挺妙的~
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步骤1/21
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准备好材料
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步骤2/21
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蛋清蛋黄分离
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步骤3/21
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将油、柠檬汁、水、糖粉混合搅拌均匀
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步骤4/21
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加入薰衣草粉末
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步骤5/21
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搅拌均匀
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步骤6/21
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筛入低粉搅拌均匀
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步骤7/21
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加入蛋液
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步骤8/21
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搅拌均匀成蛋黄糊
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步骤9/21
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拌好的蛋黄糊用打蛋器拉起呈流动的状态
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步骤10/21
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打发蛋白,滴入柠檬汁,分三次加入砂糖
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步骤11/21
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打发至干性发泡,打蛋器可以勾起直直的小尖角即可
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步骤12/21
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将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤13/21
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搅拌好的蛋糕糊
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步骤14/21
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模具中铺上油纸
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步骤15/21
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将蛋糕糊从高处往下倒入模具中
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步骤16/21
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震动几下震出气泡
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步骤17/21
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放入预热好的烤箱中下层,上下火175度,烤52-60分钟
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步骤18/21
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烤好的蛋糕倒扣在冷却后脱模
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步骤19/21
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成品照
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步骤20/21
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成品照2
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最后一步
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切块食用~开吃咯(o^^o)~
花茶薰衣草打成粉末比直接用薰衣草干口感要好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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