独家丨冰糖杨梅渍苦瓜
杨梅可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气。而夏天宜多食苦味的食物，其中最为典型的便是苦瓜。苦瓜中含有丰富的维生素C，丰富的苦味甙和苦味素，素来被誉为“脂肪杀手”，能减少脂肪和多糖的摄取量。苦瓜还中含有类似胰岛素的物质——多肽-P，对于糖尿病患者也是很有好处的。
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步骤1/8
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主角上场。
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新鲜杨梅清洗干净，去蒂，淡盐水浸泡二十分钟。
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杨梅控水，加入黄冰糖腌渍四小时，如果提早准备放入冰箱过夜更好。
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步骤4/8
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苦瓜洗净，去瓤去籽，切成粗条。
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步骤5/8
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所有材料放入小锅，加少量清水小火慢煮。
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至苦瓜变软收汁即可，放入冰箱冰镇后口味更佳。
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成品。
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最后一步
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来个特写，是不是很有食欲啊。
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发布于 2017-08-19
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