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椒麻鸡

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昊昊妈咪1216

今年7月在新疆吃了次椒麻鸡，回家后一直念念不忘，自己尝试做一下记忆里的味道，味道已经很接近，只是我买的鸡没有新疆的土鸡鲜美，所以生活在城市里的我们很难吃到健康自然的味道……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 4个
、
红椒 1个
、
青椒 1个
、
洋葱 半个
、
小葱 少许
、
香菜 少许
、
花椒粒 50g
、
干辣椒丝 50g
、
胡椒粉 5g
、
盐 少许
、
糖 少许
、
芝麻 少许
、
桂皮
、
八角
、
香叶
、
草果
、
小香
、
大葱
、
姜片
烹饪步骤
小贴士

如果能买到土鸡那就更完美了，用凉水煮鸡肉，骨头是硬的好撕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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