独家秘制泡鸭爪
-
步骤1/7
点击查看大图
腌制的配料,大葱切圈,大蒜切片,辣椒切圈,香叶、花椒、八角
-
步骤2/7
点击查看大图
野山椒摇碎
-
步骤3/7
点击查看大图
将鸭爪洗净转三段,加上生姜、花椒、香叶、八角
-
步骤4/7
点击查看大图
将鸭掌和配料,料酒下沸水中煮开改中火闷盖15分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮熟的鸭爪洗净,挑去香料,冷水浸泡冷却控干水份。
-
步骤6/7
点击查看大图
将鸭爪、大蒜,大葱,辣椒香叶,花椒,八角、生抽、老抽、糟卤,泡椒水,泡椒碎、白糖,白醋混合在容器冷藏24小时后食用;忍得住的最好48小时后吃味道更正。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
独家秘制泡鸭爪的其他做法
独家秘制泡鸭爪的相关分类
独家秘制泡鸭爪的相关推荐
-
芝士青团
150786人看过 -
#带着美食出去浪#多彩加拿大北极虾鱼糕,为宝宝制作的营养菜
101266人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4342940人看过 -
青团~艾草版
97485人看过 -
披萨饼底(厚底)制作
245570人看过 -
传统糕点
163813人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#肉松纸杯蛋糕
398462人看过 -
葱香火腿花卷
133154人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芋头饼
221977人看过 -
孜然豆干
145269人看过 -
看着就想咬一口的肉松面包
922020人看过 -
老面馒头
153767人看过