许你一罐透心甜的黄桃罐头
从小就喜欢黄桃罐头， 尤其是夏天吃起来，冰冰凉凉的透心甜。 外面买的黄桃罐头添加剂太多， 而且不新鲜， 自己在家一样可以做出美味的黄桃罐头。 不仅做起来简单， 而且吃起来也更放心更健康。
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步骤1/12
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准备食材：黄桃选择偏硬一点点的。冰糖的量30g-40g适宜，口感胜过买来的。
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黄桃洗净，削皮。
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沿着中间线切开，去核切块。
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步骤4/12
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切块大小为半个黄桃的一半或三分之一比较好。
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步骤5/12
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在清水（材料之外的）里撒少许盐，浸泡一刻钟左右。
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步骤6/12
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将浸泡好的黄桃块快速过水放入锅中，撒上黄冰糖，倒入适量清水，盖过黄桃即可。
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步骤7/12
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大火煮沸之后转小火慢煮。
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步骤8/12
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直到黄桃块变软，清水颜色变黄，黄桃味越来越浓郁，汁水剩少许即可关火。
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步骤9/12
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撇去表面浮沫，或是过筛一下。
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稍微冷却后装入容器中，放入冷藏室冷藏过夜。这个材料的量可以做两杯。
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开盖，享用吧！
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最后一步
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一打开，黄桃罐头的味儿扑鼻而来。黄桃块非常软，甜度也是刚刚好，不会特别甜，完胜外面买来的黄桃罐头！
煮的时候一定要控制好度，汁水不要剩太多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
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