荔枝肉
突然想吃,立马动手
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步骤1/17
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老样子,先来大合照
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步骤2/17
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肉洗干净,切成0.6厘米厚,不过我也是粗粗来一遭
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步骤3/17
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听说切出纹理更加入口
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步骤4/17
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一把盐
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步骤5/17
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一把料酒
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步骤6/17
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一把黑胡椒,之后静置大约20分钟,好的,去看三生三世
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步骤7/17
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蛋黄蛋清分离,蛋清深入腌制的肉里,再静置20分钟。
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步骤8/17
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倒一些炸肉粉,淀粉也行,不过炸肉粉可能更酥脆
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步骤9/17
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拌匀,切个土豆,哎哟,图片反了
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步骤10/17
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我炸肉,感觉金黄就OK,真的我是凭感觉
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步骤11/17
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我再炸土豆
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步骤12/17
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嗯,大概是这样
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步骤13/17
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来,切好姜葱蒜,倒油准备爆香
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步骤14/17
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两大勺BB番茄汁(可灵活增减),一勺醋,六勺水,一勺糖,然后开始熬,对了,可以用漏勺把那些炒黑了的葱捞起来,不能影响美观
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步骤15/17
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差不多了,倒进炸好的肉和土豆
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步骤16/17
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再熬一会儿,颜色就出来了,然后口水也出来了
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最后一步
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汁稠的时候就差不多了,上盘,摆拍,客官,来一口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
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