四川妈妈牛肉面
小时候并没有很爱,离家远了才时常想念这个味道!妈妈给了做法!曾经靠着这个面,俘获绝世好老公一枚!
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉切大粒
-
步骤2/10
点击查看大图
煮去血水
-
步骤3/10
点击查看大图
沥干水
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里下花生油,油热后下姜蒜炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱
-
步骤6/10
点击查看大图
放入牛肉翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
放入香料一起炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加水,干辣椒段,盐,生抽,冰糖,放入电高压锅,煲四十分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
准备面条底料,姜蒜末,生抽,胡椒粉,葱,熟油辣椒(我用的是妈妈做的老干妈)花椒粉,陈醋,香油,调好后加入一点煮面的汤
-
最后一步
点击查看大图
面条煮熟直接放入刚才准备的底料里,浇上煲好的牛肉和牛肉汤,放一点香菜末,就OK啦
辣度可以自己调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
四川妈妈牛肉面的相关分类
四川妈妈牛肉面的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16779777人看过 -
懒人电饭煲腊肠煲仔饭
2134641人看过 -
椰子鸡火锅
148305人看过 -
莲藕花生筒骨汤
48512人看过 -
宿舍也能做的烧辣椒皮蛋
11996人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#芋儿鸡
2686067人看过 -
香菇肉片
543299人看过 -
#流感季饮食攻略#止咳润肺小妙招~盐蒸橙子
175950人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
166268人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【家常蛋炒饭】
157030人看过 -
东北排骨炖酸菜
1876852人看过 -
凉拌木耳腐竹(减脂餐)
904611人看过