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柠香鸡翅的做法

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柠香鸡翅

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一直不太喜欢浓重的调料味，为了做出清爽口感的煎鸡翅尝试了多种方法，这一道柠香鸡翅没有用任何粉状调料，也无需腌制很久，满满的都是鸡肉的原香味和柠檬的清香。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 350克

、

柠檬半个

、

西芹 3根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅洗净用刀在正反面划几刀便于入味，放入盆中，将西芹切丁放入（芹菜叶不扔一起放入），柠檬半只挤出汁。所有的材料用手抓匀，抓的时候要用力，把西芹稍稍挤碎。之后用保鲜膜封住盆口，放入冰箱腌制30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
从冰箱中取出鸡翅，去掉鸡翅上沾着的芹菜叶。取一口平底锅，不放油，鸡皮一面朝下放入锅中，小火慢煎。
步骤3/4 点击查看大图
适当的给鸡翅翻面，在两面都开始变黄时，撒入少许盐，并在下一次翻面后再撒一遍。
最后一步点击查看大图
待鸡翅煎到两面金黄，即可关火装盘~口感清新的柠香鸡翅就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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