电饭锅盐焗鸡
买了整鸡怎么吃，网上搜索了下电饭锅盐焗鸡看起来很简单又好吃的样子。就试试吧！记于2017年8月20日。
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步骤1/8
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鸡洗净，里外撒上细盐，用手抹匀入味。
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步骤2/8
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葱姜汁：一小把葱打结，姜切四片先用刀背拍出汁再切成细丝，倒入20g料酒，用手按揉出汁。
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步骤3/8
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将葱姜汁用葱结蘸着均匀的抹在鸡的里里外外，将鸡放到一个容器里，倒入剩余的葱姜汁。盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制6小时入味。
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步骤4/8
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时间到了，将姜块切成姜片，铺于电饭锅底部。
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步骤5/8
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将腌制好的鸡切成四块（因为我家电饭锅放不下两斤半的鸡），鸡皮朝下，放入电饭锅中，盖锅盖，按煮饭档，煮40分钟。（小一点的鸡只要30分钟就行，我买的鸡三块正好铺底，四块有点勉强了。）
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步骤6/8
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闷煮20分钟，也就是一半时间，给鸡翻个面。继续闷煮。
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步骤7/8
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烤好了，底部有鸡油，基本烤干了，很香。
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最后一步
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很香很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-20
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